Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, até ficar um creme esbranquiçado.
Acrescentar, sempre batendo, o chocolate em pó, o creme de leite, a farinha de rosca e o cálice de licor.
Misturar delicadamente as claras em neve.
Colocar em forma de anel bem untada com óleo e água.
Bater a forma já cheia contra uma superfície dura para tirar as bolhas de ar.
Levar ao freezer por uma noite.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Espalhar sobre o pudim desenformado.
Para desenformar aqueça ligeiramente a forma no fogo.