Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, a lata de leite condensado e o leite.
Leve ao fogo baixo e mexa até virar um creme.
Reserve.
Misture todos ingredientes, menos a maizena.
Dessa mistura, reserve mais que a metade em uma panela.
Em seguida, junte a maizena.
Leve ao fogo baixo até virar um creme grosso.
Reserve.
Bata as claras em neve até ficar bem firme.
Adicione as 8 colheres de açúcar até dissolver todo açúcar.
Coloque o creme de leite, sem soro.
Bata até estar bem misturado.
Em um refratário médio, coloque as bolachas molhadas na calda separada do segundo creme.
Em seguida o 1° creme é colocado em cima das bolachas molhadas.
Depois outra camada de bolachas molhadas com a calda do segundo creme.
Junte o segundo creme que foi ao fogo.
Depois as bolachas molhadas novamente.
Em cima delas o terceiro creme.
Leve à geladeira e sirva bem gelado.