Aqueça o azeite em uma panela.
Frite o salsichão.
Em seguida, adicione o alho e a cebola.
Refogue bem e coloque o tomate.
Junte água e deixe formar um molho.
Colocar o extrato de tomate, e o sal.
Deixe um molho grosso.
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Enquanto prepara a molho, coloque a massa para cozinhar.
Intercalar em um refratário massa, molho com salsichão e queijo mussarela.