Bata todos os ingredientes no liquidificador
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.
Frite a massa, aos poucos, uma concha por vez.
Reserve.
Pique todos os ingredientes em pedacinhos bem pequenos e a alface em tiras.
Tempere com sal, pimenta - do - reino e orégano.
Acrescente a maionese.
Em uma travessa ou tábua coloque 4 panquecas formando um quadrado.
Acrescente o recheio pronto.
Alterne panquecas e recheio, terminando com panquecas.
Use mais 1 vidro de maionese para cobrir toda a pilha.
Enfeite com rosinha de tomate e folhas de cheiro verde ou a gosto.