Torta de arroz

Ingredientes (8 porções)

• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 3 ovos (claras em neve)
• 2 copos (americano) de leite
• 2 copos (americano) de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

Recheio

• 1/2 kg de peito de frango cozido, temperado e bem desfiado

Modo de preparo