Bater bem a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Juntar as gemas, uma a uma, a raspa do limão, a baunilha, as nozes, as passas e finalmente a farinha de trigo misturada com o fermento em pó, alternado com o leite.
Mexer lentamente.
Colocar em uma forma redonda, devidamente amanteigada e enfarinhada.
Levar ao forno em temperatura moderada, pré - aquecido, durante 45 minutos.
Desenformar em uma travessa e enfeitar com as cerejas.