Name: Salada de macarrão colorido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 embalagem de macarrão colorido tipo parafuso; 200 g de apresuntado cortado em cubinhos; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas; 2 xícaras (chá) de salsão cortado em pequenas tiras; 1/2 xícara (chá) de pimentão verde; 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho, cortado em pequenas tiras; 1 maçã cortada em pequenas tiras; 1 xícara (chá) de cenoura ralada; 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes; 2 colheres (sopa) de azeite; Limão, sal e pimenta - do - reino a gosto; 2 xícaras (chá) de maionese, ou mais se quiser mais cremoso; Folhas de alface para decorar