Sopa de mandioca com carne de porco

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque as costelinhas cortadas para darem uma pré - cozida.
2. Na panela de pressão, coloque as mandiocas cortadas em cubos com sal e os 2 caldos.
3. O tempo de cozimento será em média uns 40 minutos, até a mandioca quase derreter.
4. Em quanto isso cozinhe as costelinhas por uns 15 minutos.
5. Descarte a água e frite - as, cuidando para não ficarem secas demais.
6. Fatie as couves lavadas bem fininhas.
7. Após a mandioca estar pronta, mexa para o caldo engrossar.
8. Acrescente a couve e a costelinha.
9. Ferva mais alguns minutos para o caldo pegar o gosto da costelinha e a couve amolecer.