Bata o açúcar com a manteiga, acrescente os ovos inteiros.
Bata ate dobrar de tamanho.
Acrescente o trigo, o flocão, o fermento e o leite de coco, por último o queijo ralado.
Coloque em forma anel untada e polvilhada.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar.
Pode servir quente ou frio.