Aqueça o forno a 180°.
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
Continue batendo, adicione o açúcar, o leite, farinha de trigo, o amido de milho e por ultimo o fermento.
Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina, hidratada de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque a mousse em um recipiente e misture os morangos.
Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve.
Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo.
Regue com suco e preencha com mousse.
Tampe e leve para gelar por 2 h, ou até a mousse ficar firme.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo na hora de servir e decore com morangos.