Cozinhe a mandioca.
Escorra, esprema e acrescente a margarina, o ovo o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Reserve.
Doure a cebola e o alho no azeite.
Acrescente a carne moída e refogue.
Junte o tomate, a ervilha, o sal, a salsa e cozinhe até secar a água.
Abra a massa com rolo, coloque o recheio e cubra os pastéis.
Corte - os com o auxilio de uma faca.
Pressione as bordas com um garfo para evitar que se abram.
Leve para assar ou fritar.