Misturar o fermento, o açúcar e o sal, até dissolver por completo o fermento.
Acrescentar a manteiga, o óleo, ovos e o leite e mexer por alguns minutos.
Colocar a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar do recipiente e das mãos.
Na mesa com um pouco de farinha sove a massa.
Abra a massa com um rolo e enrole.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas: Pode - se pincelar um pouco da gema de um ovo com algumas gotas de café, para que ele fique douradinho. Pode ser recheado com presunto e queijo, com calabresa moída e temperada a seu gosto, ou outro de sua preferência. O formato do pão também pode ser em bolinhas com algum recheio dentro, como queijo.