Bata na batedeira o creme de leite fresco até o ponto de chantily, por cerca de 5 minutos.
Em outra tigela bata o leite condensado e o suco de limão, por 2 a 3 minutos.
Se quiser pode colocar Corante vegetal alimentício verde para que fique da cor do limão.
Tire da batedeira e acrescente, devagar, o creme de leite batido em ponto de chantily.
Coloque em uma travessa e enfeite com raspas de limão.
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
Sirva sempre gelado para que não perca o textura aerada.
Dica: a anilina verde da uma cor especial ao prato e o torna mais bonito.