Corte o frango em cubos e tempere a gosto com o limão, sal, azeite, alho e sazón.
Refogue em uma panela grande.
Cozinhe bem.
Enquanto isso, pique os pimentões e a cebola em cubos grandes.
Reserve em uma travessa.
Para o molho, em uma travessa misture o shoyu, o amido, a água e o açúcar.
Quando o frango estiver bem cozido refogue os pimentões e a cebola.
Deixe até ficar bem cozido.
Com a panela desligada, despeje o molho shoyu (misture - o mais uma vez para que o amido dissolva).
Sirva com arroz branco e batatas fritas.