Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma panela com 40 g de manteiga sem sal.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme grosso.
Deixe esfriar
Bata o açúcar e as claras em neve até formar um suspiro.
Adicione 1 xícara de creme de leite sem soro.
No fundo de uma vasilha coloque 100 g de morangos em pedaços.
Em cima coloque o creme e sobre o creme a cobertura.
Coloque na geladeira por 4 horas.