Pão caseiro fofinho
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Foto : TudoGostoso
Por Veronice Gomes da Silva

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 l de leite morno.

Passo 2 :

Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador.

Passo 3 :

Misture, acrescentando leite, aos poucos.

Passo 4 :

Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos.

Passo 5 :

Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa.

Passo 6 :

Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente.

Passo 7 :

A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos.

Passo 8 :

Volte a massa para a bacia e cubra - a com um filme plástico e uma toalha de mesa.

Passo 9 :

Deixe descansar até dobrar de volume.

Passo 10 :

Divida a massa em 4 partes iguais.

Passo 11 :

Modele os pães e coloque - os nas assadeiras.

Passo 12 :

Tire um pedacinho da massa e coloque em copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos.

Passo 13 :

Baixe a temperatura até 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente.

Passo 14 :

Ao retirar do forno, passe margarina sobre os pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia.

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