Bata no liquidificador as gemas, 1 lata leite, o leite condensado e o amido de milho.
Leve ao forno em banho - maria, em um refratário de vidro caramelizado (pudim).
Leve ao fogo o restante do leite, o amido de milho, o chocolate em pó e 6 colheres de açúcar.
Deixe engrossar desligue o fogo e ponha sonho de valsa picado (creme).
Bata as claras em neve.
Acrescente 1 colher (chá) de baunilha, 2 colheres de açúcar e o creme de leite.
Retire o pudim do forno, coloque por cima biscoito maizena umedecido no leite, o creme, mais biscoito e as claras.
Decore com sonho de valsa picado.
Leve ao refrigerador.
Obs.: O pudim não é para ser desenformado, sirva no refratário transparente.