Misture o sal, açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o fermento em uma tigela grande.
Acrescente a farinha e mexa até a massa ficar durinha sem grudar na mão.
Deixe descansar e crescer por 30 minutos.
Pique o recheio em cubinhos.
Quando a massa estiver crescida, recheie na forma de pastéis.
Misture um pouco de café com um ovo e pincele os pastéis.
Leve ao forno e deixe assar.
Quando estiver bem douradinho está pronto.