Em um liquidificador, bata a água, o leite, o ovo, a manteiga e o fermento.
Em uma tigela, coloque o líquido batido e acrescente o sal e o açúcar.
Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente a farinha, aos poucos, e misture bem até a massa ficar homogênea.
Faça bolinhas, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve para assar em forno pré - aquecido a 180°, por 20 minutos.