Misturar o açúcar com a canela e forrar uma forma redonda.
Distribuir a banana por toda a forma.
Levar ao forno até o açúcar derreter e ficar moreninho.
Reservar.
Bater na batedeira as claras em neve e reservar.
Bater o leite condensado, o açúcar e a margarina.
Juntar as gemas e bater.
Colocar, aos poucos, a farinha de trigo.
Acrescentar delicadamente as claras em neve e por último o fermento.
Colocar essa massa em cima das bananas.
Levar para assar a 180°, por aproximadamente 35 minutos.
Depois de assado virar ainda quente sobre um prato de bolo maior que a assadeira, pois a calda vai entrar no bolo e as bananas fazem a decoração.