Bater os ovos com açúcar, por aproximadamente 7 minutos, até atingir ponto de mousse.
Em seguida, diminuir a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescentar a água fervendo com o óleo, depois a farinha e por último o fermento.
Bater a farinha e o fermento, rapidamente, para não perder o aspecto fofo.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Colocar o leite condensado em uma tigela e misturar o suco de limão, bem devagar, para o creme ficar bem liso e grosso.
Após estar bem misturado, acrescentar o chantilly batido ao creme e misturar delicadamente.
Corte o bolo ao meio, umedeça com suco de limão, coloque uma camada generosa do recheio e reserve a outra parte para fazer a cobertura.
Faça a cobertura com saco de confeiteiro com bico pitanga ou uma colher se não souber trabalhar com bico.
Em cima do bolo, após coberto coloque o suspiro moído.