Refogue o arroz com o óleo a cebola e o alho.
Quando estiver ainda com um pouco de água, apague o fogo e misture a maionese, a manteiga, o orégano e o queijo ralado.
Em um refratário coloque a metade desse arroz, o presunto a mussarela e cubra com o restante do arroz.
Leve ao forno já aquecido por 15 minutos.
Sirva quente.