Bolo de banana americano

Ingredientes (16 porções)

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar (1 das xícaras pode ser de açúcar mascavo)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de banana nanica ou prata, maduras e amassadas
• 2 colheres (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
• 1/2 xícara chocolate meio amargo picado (opcional)

Modo de preparo