Corte as baguetes em fatias, sem chegar até em baixo, formando uma espécie de sanfona ligada pela base.
Misture o creme de cebola, o creme de leite, o requeijão, o queijo ralado, a manteiga e a salsa.
Coloque porções dessa mistura entre as fatias.
Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel alumínio e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno médio, a 200º, para dourar.
Sirva quentinho.