Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a carne seca e deixe refogar.
Salpique salsa e cebolinha e reserve.
Bata no liquidificador a mandioca cozida, os cubos de caldo de carne e 1 e 1/2 xícaras de agua quente.
Tempere com sal e pimenta - do - reino a gosto.
Misture bem a massa com o molho de mandioca.
Junte o refogado de carne seca.
Sirva a seguir.