Tempere os filés de peixe com limão, alho e sal. Deixe pegar o tempero por meia hora, depois passe na farinha de trigo e frite-os. Reserve.
Em uma panela coloque a manteiga pra derreter. Coloque a cebola para dourar, depois acrescente o molho de tomate. Deixe ferver e acrescente o creme de lete, deixe esfriar um pouco e reserve. Coloque em uma travessa os filés de peixe e cubra-os com tomates. Depois coloque o molho sobre eles e cubra-os com queijo mussarela e salpique o orégano. Leve ao forno até derreter o queijo.