Cozinhe as batatas com sal à gosto em água fervente, até ficarem bem macias.
Amasse as batatas com um garfo até ficar uma massa homogênea.
Leve ao fogo depois de amassadas, juntamente com a margarina e o leite, mexendo por 5 minutos, em fogo baixo.
Acrescente sal a gosto.
Obs.: Aumentando os ingredientes, acrescente porção extra de batatas, margarina ou manteiga e leite.