Name: Rocambole prático
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos (clara e gema separados); 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de água; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata deleite condensado; 50 g de coco ralado

Rocambole prático

Por Marcia H. DimerErnest

60 min

Ingredientes (8 porções)

Pão de ló

3 ovos (clara e gema separados)
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata deleite condensado
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª parte:

Forre o fundo e laterais de uma forma retangular grande, com papel alumínio.

Passo 2 :

Sobre ele, despeje, espalhando em todo o fundo da forma, o leite condensado e polvilhe o coco ralado.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : 2ª parte:

Na batedeira, bata 3 claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um suspiro.

Passo 5 :

Junte as gemas e bata mais um pouco.

Passo 6 :

Desligue a batedeira e incorpore a esta mistura, a água, alternadamente com a farinha de trigo, que já pode estar misturada com o chocolate e o fermento em pó.