Hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e dissolva em banho - maria.
Coloque no liquidificador e bata com os demais ingredientes.
Despeje em forma de pudim de 30 cm de diâmetro.
Leve à geladeira por 3 h.
Retire, desenforme e, se desejar, sirva acompanhada de chantily, mel ou calda a seu gosto.