Aqueça o forno em temperatura alta.
Unte uma assadeira de 20x30 cm e polvilhe com farinha.
Reserve.
Bata bem a manteiga, o açúcar e os ovos.
Adicione a farinha, o leite, e por último o fermento em pó e o bicarbonato.
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo em quadrados.
Misture o leite condensado e o leite.
Passe cada quadrado de bolo nessa mistura e depois passe no coco ralado.
Embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve à geladeira por 1 h.
Se quiser pode adicionar leite de coco à calda, substituindo o leite por leite coco na mesma proporção.