Fazer uma farofa com a margarina, o trigo, o açúcar e o fermento.
Reserve.
Em um tabuleiro untado, colocar a banana cortada em tiras.
Por cima, polvilhar com o açúcar e canela.
Cobrir com a metade da farofa feita com os ingredientes secos.
Juntar mais banana.
Cobrir com o açúcar e canela.
Por cima, acrescente o restante da farofa.
Por último, junte o leite e os ovos ligeiramente batidos.
Leve para assar em forno médio (180ºc) até dourar.
Tire do forno .
Deixe esfriar e corte em quadrados.