Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve.
Coloque 1/2 colher de chá de cominho, junte as 3 colheres de farinha e o sal.
Mexa no recipiente apenas com um garfo.
Coloque um pouco de margarina na omeleteira para não grudar.
Coloque a metade da massa na omeleteira, acrescente o recheio e coloque o resto da massa por cima do recheio.