Peixe ki delícia

Ingredientes (4 porções)

• 1 kg de filé de pintado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Farinha de trigo e fubá misturados para empanar
• Óleo para fritar

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picadinho
• Folhas de louro
• 5 ou 6 tomates maduros
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho em tirinhas
• Azeitonas pretas

Modo de preparo