Risoto milanês
Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o óleo e metade da manteiga e refogue a cebola.

Passo 2 :

Adicione o arroz e frite, mexendo sem parar.

Passo 3 :

Dissolva o caldo de galinha na água e despeje na panela.

Passo 4 :

Deixe cozinhar até que fique cremoso.

Passo 5 :

Desligue o fogo, junte o restante da manteiga e o queijo ralado a gosto, mexa e tampe a panela.

Passo 6 :

Deixe descansar um pouco e sirva.

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