Tire as cascas dos camarões e faz um caldo colocando pra ferver com água e uma pitada de sal durante 20 minutos.
Passe pelo coador e reserve o caldo.
pique a cebola e coloque pra fritar numa panela com um pouco de azeite.
Pique os alhos e acrescente à receita
Quando estiver dourados acrescente a farinha de trigo e deixe refogar.
Derrame o vinho branco, o caldo e um pouquinho de cheiro verde picado.
Corte as batatas em rodelas, coloque dentro da panela e deixe cozinhar durante 10-12 minutos.
corte a abrobrinha em rodelas, tempere com sal e doure em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
Coloque as rodelas (de abobrinha) em um molde circular, coloque em cima as rodelas de batatas e uma fatia de queijo.
Leve ao forno para gratinar durante 1 minuto.
Desmolde e reserve. corte os camarões pela metade, tire o intestino, tempere os e salteá-los em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
Coloque os camarões em cima das batatas e sirva em um prato acompanhado da salsa verde.
Podem provar é uma delicia, essa receita é espanhola.
Muito boa!!