Misture o óleo, água e o sal e leve para ferver.
Em uma bacia coloque o polvilho.
Quando ferver junte tudo e deixe esfriar um pouco.
Acrescente os ovos amasse bem, um de cada vez, até dar o ponto (pode precisar de mais ou menos ovos).
Acrescente o queijo até o ponto de desgrudar das mãos.
Faça bolinhas e asse.