Cozido de feijão e vinho
Por Leatrice Morozinc Moreira de Castilho

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão, junte o feijão rosinha, 1 l de água e a folha de louro.

Passo 2 :

Cozinhe por cerca de 35 minutos após o inicio da pressão.

Passo 3 :

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola.

Passo 4 :

Acrescente o feijão com seu caldo de cozimento e o vinho tinto.

Passo 5 :

Tempere com sal a gosto.

Passo 6 :

Cozinhe em fogo brando, com a panela semi - tampada, por cerca de 10 minutos, ou até o caldo começar a engrossar.

Passo 7 :

Sirva quente.

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