Coloque a batata e o chuchu para cozinhar, mas não acrescente água pois o chuchu solta líquido.
Quando estiverem moles acrescente todos os temperos bem picados e refogue.
Acrescente o leite e a maizena, misturados antes de colocar na panela.
Coloque os ovos, mexa e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
Em um refratário coloque o preparado e acrescente o queijo ralado.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para gratinar.
Sirva com arroz branco e qualquer tipo de carne (assada ou frita).