Corte a alface como se estive cortando couve, mas com uma espessura um pouquinho maior. Reserve.
Em uma tigela misture o creme de leite, a maionese e a salsinha.
Em um refratário transparente coloque a manga cortadinha em cubos (reserve um pouco para a decoração).
Em seguida coloque a alface.
Cubra com o molho, delicadamente, para que este penetre naturalmente.
Salpique a cebolinha verde.
Coloque os morangos picadinhos e a manga reservada.