Espetinho

Ingredientes (15 porções)

• 500 g de contra filé cortado em cubos
• 2 pimentões cortados em quadrinhos
• 2 tomates cortados em quadrinhos
• 50 g de toucinho defumado, cortado em cubos
• 2 colheres (chá) de sal
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 folha de louro picada
• 1 colher (sopa) de óleo

Molho

• 4 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher de vinagre branco
• 3 colheres de sopa de água
• 1 1/2 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparo