Coloque o peito de frango para cozinhar por 25 minutos, desfie e reserve.
Refogue o alho, a cebola e deixe dourar.
Junte o molho de tomate, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e deixe apurar, em seguida junte o peito de frango desfiado.
A intenção não é se que faça um molho, mas somente um tempero para o peito de frango não ficar seco.
À parte bata no liquidificador o creme de leite, o milho com uma pitada de sal.
Em uma forma ou um refratário, coloque uma camada de frango, depois uma de creme de milho, e alterne as camadas.
Por fim, coloque a mussarela e depois a batata palha.
Leve ao forno até derreter a mussarela.