Tropicália
Por Denize Sandra

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve bem firme.

Passo 2 :

Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Dilua a gelatina em três colheres de sopa de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.

Passo 5 :

Agite as latas de creme de leite antes de abrir e misture às claras batidas e à gelatina.

Passo 6 :

Em taças individuais, espalhe um pouco desta mistura de creme e claras, coloque em cima parte do suspiro, algumas rodelas de banana e um pouco da polpa com as sementes de maracujá.

Passo 7 :

Cubra com a mistura de creme de leite e repita as camadas, terminando com o creme.

Passo 8 :

Decore com alguns suspiros e leve para gelar.

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