Pudim maravilhoso de abacaxi
Por Fernando Rocha

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite condensado, a calda de abacaxi, 1/2 lata de pedacinhos de abacaxi, os ovos e o amido de milho.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Caramelize uma forma com furo no centro.

Passo 4 :

Coloque os pedacinhos de abacaxi no fundo e despeje o creme reservado.

Passo 5 :

Leve para assar em banho - maria, a 200°, por 50 minutos aproximadamente.

Passo 6 :

Retire do forno, deixe esfriar bastante, desenforme e leve à geladeira.

Passo 7 :

Sirva gelado.

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