Misturar o leite condensado com o creme de leite e, em seguida, colocar os 3/4 de suco concentrado.
Mexer bem e levar à geladeira por 30 minutos.
Faça uma calda quente com a água e o açúcar.
Misture o amido de milho com o suco de maracujá concentrado em um copo separado e, na seqüência, misture na calda quente, deixe engrossar a calda.
Só a coloque no pavê quando estiver quase fria.
1º camada de chantilly.
2º camada de bolachas (colocadas lado a lado).
3º camada de creme de maracujá.
4º camada de chocolate ralado.
Repita esta ordem até terminar o creme e as camadas de bolacha.
Por último, espalhe a cobertura de maracujá com as sementes misturadas (opcional).
Obs.: Também é possível fazer este pavê de limão, basta trocar o maracujá por limão.