Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
Retire o arroz do fogo, tampe bem.
Deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
À parte, cozinhe os ovos e pique em pequenos pedaços.
Corte a lingüica em cubinhos e frite - os.
Pique os demais ingredientes (salsinha, cebolinha, cebola, cenoura e o pimentão).
Misture tudo em uma travessa.
Junte, por fim, o arroz com os ingredientes picados.
Junte os ovos e a lingüiça, fritar em cubinhos.
Misture tudo com cuidado.