Cozinhe o miojo escorra a água e reserve.
Em uma panela frite o bacon e doure a cebola.
Coloque o macarrão na panela em fogo baixo, acrescente o tempero do próprio miojo, o orégano e a pimenta. Coloque um pouco do leite para mexer.
Acrescente o presunto, a mussarela, o restante do leite e o creme de leite, misture tudo em fogo baixo.