Lave os peitos e passe sobre eles o vinagre, deixando por alguns minutos e lave - os novamente.
Enquanto isso, leve a água para ferver e adicione o creme de cebola já dissolvido.
Acrescente o frango e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
Retire o frango do creme e desfie.
Reserve o frango e o creme separadamente.
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola com o alho.
Quando dourar, acrescente o frango e frite.
Após alguns minutos acrescente sal, salsinha, cebolinha e manjericão.
Junte o refogado no creme.
Leve o creme com frango novamente ao fogo.
Adicione o amido de milho dissolvido e deixe encorpar.
Acrescente o creme de leite e coloque em um refratário.
Cubra com queijo mussarela e leve ao forno até dourar.