Sopa especial

Ingredientes

• 2 bifes (contrafilé), cortado em tiras finas
• 1 tira de bacon, cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola, bem picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 tomates, sem sementes e picados
• 1 xícara (chá) de batata, cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de cenoura, cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de mandioquinha picada
• 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1/2 xícara (chá) de milho refogado
• 1 xícara (chá) de feijão, já cozido e temperado batido com 1 xícara de água
• 1 1/2 l de água aproximadamente
• 2 caldos de carne (picanha ou costela)
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de queijo ralado
• Salsinha e cebolinha, a gosto