Faça um refogado com a cebola, o alho e sal.
Misture com o peito de frango (já cozido) e acrescente a pimenta.
Acrescente à mistura a cenoura ralada.
Misture o milho, a azeitona e a salsinha picada bem miudinha.
Em um travessa de vidro grande, faça uma camada com o pão de forma.
Passe bastante maionese na face virada para cima.
Coloque a mistura de milho, azeitona e salsinha.
Faça mais uma camada de pão de forma.
Passe mais maionese na face de cima.
Coloque a mistura de frango, lembre de espalhar bem.
Faça uma última camada de pão, com o resto da maionese.
Por último, coloque a batata palha para enfeitar.