Tempere o peixe congelado, com sal e reserve.
Faça um refogado com: azeite, cebola e alho.
A seguir, adicione o espinafre triturado.
Refogue por 8 minutos, adicione as natas, tempere com sal e pimenta.
Cuidado pois o peixe já está com sal.
Deixe no fogo por mais 3 minutos e desligue.
Adicione o peixe em um pirex e o molho de espinafre por cima.
Leve ao forno no máximo 20 minutos, se já entrar um palito no peixe, está pronto.
Desligue o forno e deixe por mais 5 minutos.